tisdag 1 december 2009

recept på den briljanta soppan

1 schalottenlök
1-2 vitlökskluftor
1 sötpotatis delad i grova bitar
2 cm chilifrukt
1-2 cm färsk ingefära
1 buljongtärning
2 dl kokosmjölk
3 dl vatten
1/2 tsk gurkmeja
sockerärtor delade på tvären
lime
salt och peppar

1. Ha i de första sex ingredienserna i grytan med olja.
2. När det känns klart häller du på nästa tre.
3. Låt det koka upp och sedan sjuda i ca 15 min.
4. Häll på resten!
5. Voila, klart.

1 kommentar: